Depuis 1992, Eric Herault, passionné par la culture des ses vignes en AOC Chinon et les vins qu'elle donnent, continue le travail de ses parents débuté en 1964. Cultiver le plus naturellement possible et contrôler la production sont ces maître-mots pour extraire les fruits rouges et la concentration du Cabernet Franc ainsi que l'expression d'un terroir.