En sillonnant les rues médiévales de Chinon, vous découvrirez au bout de la rue Haute Saint Maurice, nos caves d’élevage et de dégustation, un lieu unique dans la ville.
Elles ont été creusées à partir du Xème siècle pour en extraire les pierres de la forteresse par des puits d'extraction.
Il s’agit maintenant d’un lieu très propice pour l’élevage de nos vins.

Dans ce lieu insolite, que vous pouvez visiter librement, nous vous invitons à déguster nos vins Bios de Chinon produits sur la Rive Gauche de la Vienne.
Notre vignoble de 34 hectares produit plusieurs cuvées reflétant parfaitement les identités de nos différents terroirs.

Fanny vous accueille tout au long de l’année pour vous faire découvrir ce lieu magique.